Job-Beschreibung
Deine Aufgaben bei uns
-Kreatives Gestalten unseres täglich wechselnden Menüs für Halbpensions-Gäste, sowie regelmäßige Umgestaltung unserer saisonalen Speisekarte nach dem Naturpark-Konzept
-Sorgfältige und professionelle Verarbeitung, sowie Qualitätskontrolle der benötigten Produkte
-Bestellung und Annahme der benötigten Waren, sowie Kontaktpflege mit den Lieferanten
-Überwachung der Lager- und Kühlräume, sowie Gewährleistung der geltenden Hygienerichtlinien
-Erstellung der Dienstpläne, sowie professionelle Leitung des 7-köpfigen Küchenteams
-Sicherstellung des Betriebsablaufs
Was wir erwarten
-Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin
-Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
-Kreativität bei der Menügestaltung und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
-Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
-Teamorientierter Arbeitsstil und gute Umgangsformen
-Einsatzbereitschaft und Organisationstalent, sowie selbständiges und strukturiertes Arbeiten
-Begeisterung und Interesse für unser Naturpark-Konzept
