Overview
Dein Aufgabengebiet
- Organisation der verschiedenen Tätigkeiten und Mitarbeiter/-innen in der Küche
Operative Arbeit auf verschiedenen Küchenposten
Gestaltung der Speisekarte und Organisation von Sonderveranstaltungen
Verantwortung für unsere Bankettveranstaltungen und Tagungen
Warenbestellung und Kontrolle des Wareneinsatzes
Führung und Anleitung unserer Auszubildenden
Arbeiten nach HACCP Standards
Was wir suchen
- Ein Organisationstalent, das den Überblick behält bei den täglich anfallenden Aufgaben
Führungskompetenz und Verständnis für interkulturelle Zusammenarbeit, bestenfalls bringst du bereits Führungserfahrung mit oder freust dich darauf, diese zu entwickeln
Wünschenswerterweise Ausbildereignungsprüfung
Gute Fachkompetenz
Persönliches Engagement und die Motivation, unseren Betrieb weiterzuentwickeln
Erfahrung im Umgang mit moderner Küchentechnik
Teamplayer, dem Ehrlichkeit, Zuverlässigkeit und ein respektvolles Miteinander wichtig sind
Sprachkenntnisse mind B1 Deutsch, Englischkenntnisse
Was wir bieten
- renommiertes Landhotel, in der dritten Generation familiengeführt
Arbeit in einem bestehenden, funktionierenden Team mit hohem Anteil an Fachkräften und Auszubildenden
moderne Küchentechnik, komplett neu renovierte Küche, digitale Küchenmonitore
hohe Gestaltungsmöglichkeiten und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Wohnmöglichkeit bzw. Unterstützung bei der Wohnungs- oder Eigenheimsuche
Leistungsbezogenes Gehalt und regelmäßige Arbeitszeiten (Montag und Dienstag sind Ruhetage), auf Wunsch 4-Tage Woche, digitale Personalplanung
Förderung von Weiterbildungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
langfristiges Engagement
