Job-Beschreibung
SIND SIE EIN KOCHKÜNSTLER & BRINGEN TEAMGEIST MIT?
WERDEN SIE DEMI CHEF DE PARTIE IM SCHLOSS LIESER, AUTOGRAPH COLLECTION
ÜBER ODYSSEY:
Wir sind The Odyssey Hotel Group, Europas ambitioniertester Hotelbetreiber und das Team hinter vielen bekannten globalen Hotelmarken. Wir arbeiten als Partner mit Marriott, IHG und Accor zusammen, um außergewöhnliche Hotels verschiedener Marken zu entwickeln, von Holiday Inn Express bis zur Autograph-Collection von Marriott. Angetrieben von über 800 Mitarbeitern und unterstützt von Activum SG als unserem Hauptinvestor, ist es unser Ziel, einzigartige Geschichten, durch eine Leidenschaft für einzigartiges und lokal inspiriertes Hoteldesign und Liebe zum Detail, zu schaffen. Wir erreichen dies durch eine Kultur, die unsere Teams befähigt, Meister der Kunst der Gastfreundschaft zu sein.
ODYSSEY KULTUR:
Du wirst Teil eines schnelllebigen, ehrgeizigen und erfolgreichen Teams, das die Branche, die wir lieben, aufrüttelt. Wenn Du in Verantwortung aufgehst, eine Leidenschaft für einzigartigen Service teilst und ein geborener Teamplayer bist, passen wir gut zusammen. Wir sind stolz auf unsere kollaborative Denkweise.
ÜBER SCHLOSS LIESER:
Das Hotel Schloss Lieser befindet sich in einem geschichtsträchtigen Schloss und ist ein Autograph Collection Hotel by Marriott.
Im Schloss Lieser verbinden wir einzigartige Geschichte mit moderner Gastfreundschaft. Wir sind bei unseren Gästen als Gastgeber/innen aus Leidenschaft und wegen unserer herrlichen Lage bekannt. Wir schätzen herzliche, aufgeschlossene, authentische Menschen, die gerne an einem Ort arbeiten, der sie inspiriert, herausfordert und sie stolz macht, zur Arbeit zu kommen. Deshalb sind wir auf der Suche nach einem Demi Chef de Partie, der Teil unsere Geschichte wird.
DIE STELLE:
Sie möchten unsere Gäste kulinarisch verwöhnen und Ihr Know-how in unserer Küche mit einbringen? Ihre Aufgaben gehen Sie zielstrebig an und setzen diese eigeninitiativ und kreativ um? Sie möchten aus einem normalen Restaurantbesuch ein tolles Erlebnis für unsere Gäste kreieren? Dann passen Sie perfekt zu uns, denn wir sind immer auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die unser Team verstärken und mit ihren Fähigkeiten bereichern.
IHRE HAUPTAUFGABEN:
Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche unter Einhaltung der Marriott-Standards
Die Speisenzubereitung auf den verschiedenen Posten sowie die Bereitstellung des notwendigen Mise-en-place
Unterstützung bei Warenbestellungen, Warenannahme und Inventuren
Überwachung, Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP-Bestimmungen sowie der Qualitätsstandards
Unterstützung bei der Erstellung von Speise-, Aktions- und Menükarten sowie anspruchsvoller Buffets
Sicherstellung der Gästezufriedenheit
Stellenanforderungen
WAS BRINGEN SIE MIT:
Spaß daran, im Team zu arbeiten
Idealerweise erste Erfahrung als Demi Chef de Partie (m/w/d)
Qualitätsbewusstsein und Kreativität
Leidenschaft für den Beruf und ein sehr gutes Handwerk
Neben guten Deutschkenntnissen sind auch Englisch- und weitere Fremdsprachenkenntnisse sehr willkommen
WARUM DIESE ROLLE BEI ODYSSEY?
Der Beitritt zu Odyssey bietet den Vorteil, dass wir Ihnen die Möglichkeit geben, Ihren volles Potenzial zu entfalten. Gemeinsam wachsen wir und es steht Ihnen offen, zu unseren anderen Marken oder in unsere Zentrale zu wechseln.
● Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 8.000 Hotels von Marriott International
Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Familien in unseren OHG-Hotels weltweit
20 % Rabatt auf Speisen und Getränke in über 8.000 Hotels von Marriott International, Inc
5,00 € Frühstück in teilnehmenden Marriott Hotels in Europa
50 % Ermäßigung auf Speisen und Getränke in den Marriott Hotels im Business Council Süddeutschland
Zusätzliche Krankenversicherungskarte mit einem Budget von 300 €
Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 6 Monaten
Rabatte über die Website „Corporate Benefits“.
Wir feiern unsere Erfolge!
INTERESSIERT?
Bitte bewerben Sie sich über diese Stelle und unsere Kollegen aus dem Talent-Team werden sich schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
